เมื่อครั้งที่นายประสิทธิ์  พรรณพิสุทธิ์  ดำรงตำแหน่งนายอำเภอวารินชำราบ ขณะนั้นตำบลสำโรง เป็นเขตปกครองของอำเภอวารินชำราบ ซึ่งเขตอำเภอวารินชำราบที่ติดกับจังหวัดศรีสะเกษนั้น ไม่มีโรงเรียนระดับมัธยมศึกษา การเดินทางไปศึกษาต่อระดับมัธยมศึกษาที่จังหวัดมีความยากลำบาก เพราะการคมนาคมในสมัยนั้นไม่สะดวก และมีระยะทางไกล จึงมีแนวคิดขอจัดตั้งโรงเรียนมัธยมศึกษา โดยให้ศูนย์กลางคือบ้านสำโรง เป็นผู้ดำเนินการขอจัดตั้งก่อน ชาวบ้านสำโรงดำเนินการอยู่ประมาณ 2 ปี ก็ไม่สามารถดำเนินการจัดตั้งได้ ชาวบ้านหนองไฮโดยการนำของ อาจารย์สังวรณ์ ปรัสพันธ์ ซึ่งเป็นครู สอนที่โรงเรียนบ้าน       หนองไฮ ในขณะนั้น ประกอบกับคณะครู อาจารย์ กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และประชาชนชาวตำบลหนองไฮ ขอดำเนินการจัดตั้งโรงเรียนมัธยมศึกษา จึงได้รับการอนุมัติให้จัดตั้ง โดยมีนายรังสฤษฏิ์  บรรณา เป็นผู้ดำเนินการเตรียมความพร้อม ร่วมกับครู อาจารย์ และชาวบ้านหนองไฮ และประกาศจัดตั้งโรงเรียน โดยมี  นายประสิทธิ์  พรรณพิสุทธิ์  นายอำเภอวารินชำราบ ในขณะนั้น ตั้งชื่อโรงเรียนว่า โรงเรียนหนองไฮประชาสรรค์ เมื่อวันที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2523 และมีนายพิทยา รักพรม ดำรงตำแหน่งผู้บริหารคนแรก

     โรงเรียนหนองไฮประชาสรรค์ เปลี่ยนชื่อเป็น โรงเรียนสำโรงวิทยาคาร เมื่อปี พ.ศ.2529 ตั้งอยู่ หมู่ 4 บ้านดงใหญ่  ตำบลหนองไฮ ปัจจุบันแบ่งแยกมาเป็น ตำบลโนนกลาง อำเภอสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี มีเนื้อที่ 35 ไร่ 3 งาน 52 ตารางวา โดยนายทองลา  บัวเงิน และนายคำหล้า  โถตะบุตร เป็นผู้บริจาคที่ดินเพื่อจัดตั้งโรงเรียน

ปีการศึกษา 2523 เปิดทำการเรียนการสอนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น มีครู อาจารย์ 8 คน นักเรียน  55 คน นักการภารโรง 1 คน ได้รับงบประมาณในการจัดสร้างบ้านพักครู 2 หลัง ด้วยงบประมาณ 291,000 บาท ห้องน้ำห้องส้วมนักเรียน 1 หลัง ราคาโดยประมาณ 47,000 บาท

ปีการศึกษา 2550 ได้รับคัดเลือกให้เป็นโรงเรียนแกนนำเยาวชนพลยุติธรรม  โรงเรียนรักการอ่าน โรงเรียนพิการเรียนร่วม  และโรงเรียนดีใกล้บ้าน

ปีการศึกษา 2551 โรงเรียนผ่านการประเมินจากสำนักงานรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษา (สมศ.)  และผ่านการประเมินโรงเรียนดีใกล้บ้าน

     ปัจจุบันโรงเรียนสำโรงวิทยาคาร เปิดสอนตั้งแต่ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6  มีเนื้อที่ จำนวน 35 ไร่ 3 งาน 52 ตารางวา เปิดทำการเรียนการสอนในช่วงชั้นที่ 3 และช่วงชั้นที่ 4 โดยจัดชั้นเรียนเป็น 4 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 รวม 24 ห้องเรียน มีนักเรียนประมาณ 793 คน และมี ว่าที่ร้อยตรีสมควร  กงเงิน เป็นผู้อำนวยการโรงเรียนคนปัจจุบัน 

เขตพื้นที่บริการ  ได้แก่ ตำบลสำโรง  ตำบลโนนกลางตำบลหนองไฮ  ตำบลค้อน้อย  ตำบลขามป้อมตำบลโนนกาเล็น